Método de prueba SciAps LIBS para flúor en envases de alimentos

Los analizadores LIBS portátiles de campo han ampliado las aplicaciones potenciales para el análisis elemental. Permiten una rápida detección y cuantificación de cualquier elemento en casi cualquier tipo de matriz.

Desde la década de 1940, los PFAS se han fabricado y utilizado en una variedad de industrias en todo el mundo y se han utilizado específicamente en envases de comida rápida porque su lipofobia inhibe la fuga de aceites a través de las capas del envase. Las PFAS permanecen en el cuerpo y el medio ambiente porque no se descomponen y pueden acumularse con el tiempo. La Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos ha determinado "que la exposición a PFAS puede provocar efectos adversos para la salud humana". https://www.epa.gov/pfas/basic-information-pfas

En abril de 2021, el administrador de la EPA, Michael Regan, solicitó un nuevo "Consejo de la EPA sobre PFAS" con la esperanza de "comprender mejor y, en última instancia, reducir los riesgos potenciales causados ​​por estos productos químicos". https://www.epa.gov/pfas/epa-actions-address-pfas En Estados Unidos, las PFAS de cadena larga se han descontinuado voluntariamente en los envases de alimentos. Se siguen utilizando PFAS de cadena más corta y otros hidrocarburos fluorados. Sin embargo, algunos estados individuales, así como algunos países, están considerando limitar el total de compuestos organofluorados utilizados en los envases de alimentos.

Brendan Connors, científico principal de SciAps, ha utilizado el LIBS portátil para analizar la presencia de flúor como marcador de la posible presencia de PFAS en envases de alimentos populares, incluidas hamburguesas, patatas fritas y palomitas de maíz. Los analizadores LIBS portátiles de campo han ampliado las aplicaciones potenciales para el análisis elemental in situ. Permiten una rápida detección y cuantificación de cualquier elemento en casi cualquier tipo de matriz. La capacidad del LIBS portátil para probar elementos ligeros como el flúor lo hace particularmente adecuado para aplicaciones donde otras técnicas de análisis elemental portátiles, como la espectroscopia de fluorescencia de rayos X (XRF), son insensibles a los elementos más ligeros.

Connors presentó sus hallazgos en la Conferencia SciX 2018.

"Quiero que la gente entienda de dónde provienen los compuestos fluorados y con qué frecuencia los encontramos en la vida cotidiana", dice Connors.

Dado que SciAps desarrolló un LIBS portátil y LIBS puede detectar flúor, el momento fue perfecto.

"No hay muchos métodos de prueba disponibles para el flúor o los compuestos fluorados, por lo que quería crear un método de prueba que pudiera ayudarnos con una detección rápida".

En sus conclusiones, la ApNote afirma que un trabajo adicional podría calibrar cuantitativamente un analizador LIBS para los niveles de F en los envases en caso de que se establezcan niveles de acción elemental; Actualmente, la falta de materiales de referencia certificados con matrices compatibles es una preocupación para cualquier trabajo cuantitativo futuro. El trabajo adicional también puede incluir la correlación de las concentraciones cuantitativas de LIBS F con el contenido de PFAS determinado mediante otras técnicas como LC/MS.

Se utilizó un analizador LIBS portátil SciAps Z-300 para las mediciones, ahora reemplazado por Z-901 Fluorine.

"No hay muchos métodos de prueba disponibles para el flúor o los compuestos fluorados, por lo que quería crear un método de prueba que nos ayudara con la detección rápida".

— Brendan Connors, científico sénior de SciAps